冷凍ピザの美味しい焼き方は？オーブンレンジ・トースター・フライパンでの方法

ピザは子供から大人まで幅広く愛されています。

私も子供たちの要望でよく宅配ピザを注文しますが、色々注文しても結局残してしまうことがあります。そんな時に役立つのが冷凍ピザです。冷凍庫にストックしておけば、必要な時に必要な量だけ楽しむことができます。

さらに、冷凍ピザは宅配ピザに比べてコストが低い点も魅力的です。

しかし、問題点が一つあります。それは冷凍ピザを上手く焼くことが難しいことです。私の焼き方が悪いのか、時には柔らかくなりすぎてしまうこともあります。

そこで、今回は冷凍ピザを美味しく焼く方法について調査しました。一緒に冷凍ピザの完璧な焼き方を学びましょう！

 

冷凍ピザの美味しい焼き方

冷凍ピザをおいしく焼く秘訣は、何と言っても適切な解凍です。焼き方に工夫を凝らしても、最も重要な解凍を忘れては意味がありません。

私自身、以前は冷凍ピザを直接トースターに入れてしまっていたのですが、これでは理想的な焼き上がりには程遠いです。

冷凍ピザの解凍にはいくつかの方法があります。自然解凍が一般的で、季節にもよりますが、食べる1～2時間前に室温に置いておくと良いでしょう。中心部のチーズやトッピングがしっかり解凍されていることがポイントです。

また、冷蔵庫で解凍する方法もあります。これは、食べる2～3時間前に冷凍庫から冷蔵庫に移すだけです。

急いでいる時や、すぐに食べたい場合は、電子レンジでの解凍が便利です。200W程度の低温で3～4分加熱すると良いでしょう。

これらの方法で適切に解凍した冷凍ピザは、後は焼くだけです。

では、焼き方について説明しますが、トースターだけでなく、フライパンや魚焼きグリルを使った方法もご紹介します。

冷凍ピザ：オーブンレンジでの美味しい焼き方

冷凍ピザをオーブンレンジで美味しく焼くための方法は以下の通りです：

1. 予熱: オーブン機能があるレンジの場合、予熱は重要です。オーブンを220～250℃に設定し、数分間予熱しておきます。予熱することで、ピザがオーブンに入った瞬間から均一に加熱され、焼き上がりが向上します。
2. 解凍: 予熱中に、冷凍ピザを室温で自然解凍するか、低い温度設定の電子レンジで軽く解凍します。解凍し過ぎると生地がふにゃふにゃになるので注意が必要です。
3. 焼き方: オーブンレンジのグリルトレイにアルミホイルを敷き、その上にピザを置きます。これにより、下からの熱が均等に行き渡り、生地がカリッと仕上がります。
4. 焼き時間: ピザをオーブンに入れ、220～250℃で約6～11分間焼きます。焼き時間はオーブンの種類やピザの大きさ、厚さによって異なるため、途中で様子を見ることが大切です。
5. 完成: チーズが溶け、生地にきれいな焼き色がついたら完成です。オーブンから取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。

 

冷凍ピザ：トースターでの美味しい焼き方

冷凍ピザをおいしく焼くのにトースターを使うことをお勧めします。

ただし、解凍したピザを単にトースターで加熱するだけではなく、いくつかの工夫をすると、さらに美味しく焼き上がります。それでは、どのような工夫が必要なのでしょうか？

1. トースターを予熱しておく
2. ピザの向きを定期的に変える
3. ピザの耳に水分を与える

最初に、トースターを予熱しておくことが重要です。

次に、焼きムラを防ぐためにピザの向きを変えながら焼きます。

そして、重要なポイントは、ピザの耳に水分を与えることです。これにより、ピザが乾燥しすぎてパサパサになるのを防ぎます。

霧吹きを持っていない場合はどうするかというと、キッチンペーパーを活用できます。水を含ませたキッチンペーパーでピザの耳を濡らすと、もっちりとした仕上がりになります。

トースターでの加熱時間は約5～8分が目安です。チーズがしっかり溶けて、少し焦げ目がついている状態が理想的です。

 

冷凍ピザ：魚焼きグリルでの美味しい焼き方

 

もし家にトースターがなくても、魚焼きグリルがあれば冷凍ピザを美味しく焼くことができます。

魚焼きグリルでピザを焼く際も、トースターで焼く時と同様に、ピザの向きを変えたり、ピザの耳に水分を与えたりすることが大切です。しかし、魚焼きグリルを使用する場合は特に注意すべき点が一つあります。

それは、魚焼きグリルの火力が強いため、ピザが焦げやすいということです。そのため、弱火でゆっくりと焼くのが良いでしょう。通常、トースターで焼くよりも短い3～5分の加熱で十分です。

さらに、もし片面焼きグリルを使っている場合は、冷凍ピザをひっくり返すことができません。そのため、予めフライパンでピザの生地に焼き色をつけてからグリルに入れると、より美味しく焼き上げることができます。

 

冷凍ピザ：フライパンでの美味しい焼き方

トースターや魚焼きグリルでの調理方法に加えて、実はフライパンでも冷凍ピザを美味しく焼くことができます。

フライパンでの冷凍ピザの焼き方にはどのようなポイントがあるのでしょうか？ 一般的には、フライパンで焼く際には焦げやすいため、蓋をして弱火で5～8分焼くことが推奨されています。

しかし、フタをすると水分が多くなり、ピザがべちゃっとしてしまう心配があります。他の方法として、中火で3分焼く方法もあり、こちらはピザの生地に焼き色がついたら完成とされています。

ただし、中火だとトッピングが十分に加熱されないまま焦げる可能性があります。私が試した中で最も効果的だったのは、最初にフタをして弱火でトッピングをじっくり加熱し、最後に中火でカリッと仕上げる方法です。この方法なら、トッピングも熱々で、生地はカリッとした食感が楽しめます。

また、オーブンレンジを使用しても冷凍ピザを焼くことが可能です。220～250℃で予熱した後、6～11分加熱します。ただし、この方法ではピザが柔らかくなりがちです。そのため、オーブンレンジを使用するよりも他の方法がお勧めです。

しかし、これらの方法は少し手間がかかり、面倒に感じることもあるでしょう。