食べ物– category –

「なぜいちごに練乳をかけるのか」という疑問が浮かびました。 いちごといえば練乳で、スーパーでいちごの時期には近くに練乳（コンデンスミルク）が置いてあったり、い...

すき家の牛丼には、ミニ、並盛、中盛、大盛、特盛、メガ盛という6種類のサイズが存在します。 特に、中盛と大盛が同じ470円という価格設定になっているのは興味深いポイ...

「いごねり」とは、佐渡島で古くから親しまれている郷土食品です。いごねりの味をはじめ、美味しい食べ方やどこで売っているのかなど、いごねりについてまとめました。 ...

子どもの頃から、家庭科の授業で“野菜を多く摂り、栄養を均等に取ること”が大切だと教わってきましたね。 それでも、具体的な食品の栄養成分を詳細に記憶するのは難しい...

料理を楽しみながら手間を省くためには、効率的な下ごしらえが不可欠です。ここでは、忙しい日常でも役立つ、便利な下ごしらえテクニックを紹介します。 【料理をラクに...

料理の基本である出汁。その作り方が手軽で簡単なら、毎日の料理がぐっと楽しくなります。 この記事では、出汁を取る時間の目安とともに基本となる出汁のとり方、簡単に...

煮物は日本の伝統的な料理で、その魅力は素材の味を生かしながらも、じっくりと煮込むことにより深い味わいを引き出すことです。煮物の基本的な味付けは、素材の味を尊...

冷凍食品や作り置きのおかずは多くの家庭で利用されていますが、解凍方法には注意が必要です。自然解凍は食中毒のリスクを高める可能性があるため、注意が必要です。冷...

駄菓子の代表的な存在であるうまい棒は、多くの人にとっておなじみのおやつです。豊富な味のバリエーションが楽しめる一方で、中には評判の良くない味も存在します。 そ...