食べ物– category –

仏壇へのお供え物と果物の選び方 お盆や法要の時期になると、仏壇に供える果物選びに迷うことがあります。普段は気にしない食べ物でも、宗教的な意味や風習によっては避...

クッキー作りの途中で「生地がやけにゆるい…」と感じたまま焼いてしまうと、仕上がりに大きな影響が出ます。ここでは、ゆるい生地を焼いた場合に起こる現象と、その原因...

焼き上がったハンバーグが切った瞬間に崩れてしまうほど柔らかすぎる…。 ジューシーでふんわり仕上げたいと思っていたのに、食感が頼りなく、型崩れしてしまった経験は...

冬から春先にかけて旬を迎える「芽キャベツ」。見た目はキャベツをそのまま小さくしたように見えますが、実はまったく異なる特徴を持つ野菜です。 今回は、芽キャベツと...

切り身の魚は、調理の手間が省けて便利な食材のひとつです。特に秋から冬にかけては魚の脂ものり、より美味しく感じられる季節となります。 しかし、スーパーで購入した...

スーパーや宅配で購入したお寿司が食べきれず、翌日に持ち越してしまうことは珍しくありません。特に気温や湿度の高い季節には、保存方法や食べ方に注意が必要です。冷...

ブドウを食べるとピリピリする？ 果物アレルギーの可能性 ブドウを食べたときに、口の中にピリピリとした違和感を覚えたことはありませんか？　それは「果物アレルギー...

肉厚なパティにたっぷりのソースと具材――日本発のハンバーガーチェーン「モスバーガー」は、そのボリューム感が魅力のひとつです。 一方で、「食べづらい」「ソースがこ...

ミスタードーナツの定番人気商品「ゴールデンチョコレート」。その見た目と香り、そしてなんといっても食べたときに感じる“謎のカリカリ”が、多くのファンを魅了し続け...

青いレモンと黄色いレモンの違いは？ 黄色も青色も同じ品種 レモンと聞くと鮮やかな黄色を思い浮かべる人が多いですが、最近では果皮が緑色の「青いレモン」も店頭で見...